11月8日，天津市一名冷凍食品公司裝卸工人核酸檢測陽(yáng)性。近日，國內已曝出多起進(jìn)口冷鏈食品包裝新冠病毒核酸檢測呈陽(yáng)性事件。中國國務(wù)院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組，在2020年10月發(fā)布《關(guān)于印發(fā)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南和冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南的通知》，規范指導新冠肺炎疫情防控常態(tài)化期間正常運營(yíng)的冷鏈食品相關(guān)單位和從業(yè)人員落實(shí)好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)防控主體責任。我們今天一起學(xué)習下手套相關(guān)新規吧。

通知規定了對從業(yè)人員的衛生要求，根據《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南》，有關(guān)佩戴手套條款如下：

2.4 從業(yè)人員衛生要求

2.4.2做好個(gè)人防護。從業(yè)人員工作期間正確佩戴口罩、手套和著(zhù)工作服上崗。工作服保持干凈整潔，定期清洗，必要時(shí)消毒。特殊崗位（生鮮宰殺、分割車(chē)間等）的從業(yè)人員除工作服外，按防護要求穿戴防水圍裙、橡膠手套等。推薦食品從業(yè)者佩戴一次性手套，但必須經(jīng)常更換，且在更換間隙以及未戴手套時(shí)洗手。避免防護用品的二次污染，在進(jìn)行非食品相關(guān)活動(dòng)（如用手打開(kāi)/關(guān)閉門(mén)和清空垃圾箱）后，必須更換手套。

3. 裝卸儲運過(guò)程防控要求

3.1裝卸工人衛生要求

除做好個(gè)人一般衛生要求外，搬運貨物前應當穿戴工作衣帽，一次性使用醫用口罩或一次性醫用外科口罩、手套等，必要時(shí)佩戴護目鏡和面屏，避免貨物表面頻繁接觸體表。

4.3進(jìn)貨防護和查驗

4.3.1裝卸防護。需要直接接觸冷鏈食品貨物的裝卸工人，搬運貨物前應當穿戴工作衣帽、一次性使用醫用口罩或一次性醫用外科口罩、手套等，必要時(shí)佩戴護目鏡和面屏，避免貨物表面頻繁接觸體表。

5.1 人員衛生要求

按照2.4要求進(jìn)行。生鮮宰殺等特殊攤位的食品經(jīng)營(yíng)者除工作服外，還需穿戴防水圍裙、橡膠手套等。

信息來(lái)源：食品安全標準與監測評估司

http://www.nhc.gov.cn/sps/s7887k/202010/ff228979f1534c3abca56559f14ea115.shtml